1、將冷凍的手抓餅取出備用(提前取出相當于解凍了) ,
2、先預熱鍋一般無需加油 , 鍋稍微加熱一下就好,溫度太高餅容易糊掉 。
3、手抓餅放入鍋中,開中火煎時看餅有出油狀再煎制10幾秒,然后反面煎來回翻動2--3次 。
4、用筷子或鍋鏟從外向里可以輕輕敲打,來幫助餅的膨松 。
5、煎制到微黃色可以加雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料 。加雞蛋最好用筷子或鍋鏟攪動一下 , 使蛋清和蛋黃均勻 。
6、再煎15秒左右反面煎 。為防止糊掉可以來回翻動2--3次 。煎制到兩面呈金黃色即可 。
【超市里買回來的手抓餅怎么做好吃】7、雞蛋和餅分開煎,膨松效果更佳 ??梢园磦€人喜好搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料 。
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