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葡萄干的功效與作用禁忌

生活百科葡萄干

1、補血：葡萄干中含礦物質鐵，可以促進血紅蛋白再生 ， 如果你有臉色蒼白、手腳冰涼的貧血癥狀，每天吃一小把葡萄干能夠改善這種癥狀，是缺鐵性貧血患者的補血佳品 。
2、排毒抗衰老：葡萄干中的酒石酸和膳食纖維能夠幫助腸道消化和吸附腸道壁的毒素，促進排毒 。其次，葡萄干含有類黃酮成分，有抗氧化作用 ， 可以清除體內自由基，預防衰老 。
3、降膽固醇：美國加利福尼亞沙托斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾的一項研究表明，每天攝入大概400卡熱量的葡萄干能有效降低膽固醇8% ， 還能抑制血液中壞膽固醇的氧化，防止血栓形成，預防心血管疾病 。
4、益氣補虛：中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝”的功效，平常多吃葡萄干有助于補血益氣、提高免疫力 。
5、緩解疲勞：葡萄干含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對緩解過度疲勞和減輕神經衰弱有較好的補益作用 。
【葡萄干的功效與作用禁忌】禁忌：葡萄在經過長時間的陽光曝曬和陰涼晾干之后，其內的葡萄糖和果糖得到了沉淀，含糖量頗高，糖尿病人忌食 。葡萄干一天吃十幾粒就好 ， 攝入太多的糖分就會轉化成脂肪以致發胖 。葡萄干含糖量較高，孕婦不宜吃太多，以免引起自身和腹中胎兒的肥胖 。未包裝的葡萄干要洗干凈再吃 ， 以免引起細菌性腹瀉 。