如果在冬天、飯后、睡前喝黃米酒效果會更好 。因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而黃米酒可以加熱至沸騰而無損其品質 。
黃米酒是我國民間的一種傳統發酵食品，已有二千多年的食用歷史，是老百姓喜愛的一種營養保健食品 。黃米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒曲發酵而成，含有百分之四十以上為葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分 ， 有活氣養血、潤肺之功效 。
【黃米酒什么時候喝最好】黃米酒釀制后口味香甜醇美，營養成分更易于人體吸收 ， 增進食欲，有助消化 ， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品 。