【梅菜扣肉用微波爐熱多久】用微波爐熱梅菜扣肉 ， 一般凍的5～8分鐘，凍的比較硬的10到15分鐘，如果是在家現做的梅菜扣肉，微波爐先高火叮15分鐘，再中火叮15分鐘就可以了 。
梅菜扣肉是漢族傳統名菜，屬客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、蔥白、姜片等 。通常是將五花肉上湯鍋煮透 ， 加老抽 ， 油炸上色，再切成肉片 。之后加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛 ， 五花肉盛入碗里，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透 。走菜時，把肉反扣在盤中 。
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