【黑豆不泡直接打豆漿嗎】黑豆不泡可以直接打豆漿喝的 。黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異 。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質 。區別在于，黃豆漿中含有少量胡蘿卜素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利于健康的 。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用 。
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