【紅薯的糖屬于什么糖】紅薯的糖屬于葡萄糖，紅薯含大量淀粉，而淀粉最終在人體內分解為葡萄糖 。番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物無法比擬的 。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富 。將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感 。同時，它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖癥的發生，從而達到減肥的目的 。
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