自制番茄醬在密封低溫的條件下可以保存三個(gè)月，保存番茄醬的操作要領(lǐng)：
1、用于保存番茄醬的玻璃瓶必須經(jīng)過(guò)消毒處理，并要保證無(wú)油脂和生水存在；
2、瓶蓋必須能夠完全密封 ， 如果不能保證完全密封，可以蒙上1到2層保鮮膜再擰緊瓶蓋；
3、開封后的番茄醬須移入冰箱冷藏保存，并在1個(gè)月之內(nèi)將番茄醬吃完；
【自制番茄醬可保存多長(zhǎng)時(shí)間】4、保存番茄醬可以使用各種能耐熱、可完全密封的玻璃瓶；
5、保存期間要注意避光 。

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