揚州炒飯：
用料：泰國香米、胡蘿卜丁、青豆、玉米粒、黃瓜、雞蛋、香腸、蝦仁、香蔥 。
1、將香米淘洗干凈，放到電飯煲中，加適量的清水，煮好后，晾涼；
2、將黃瓜、香腸切?。Φ按蟶?，香蔥切碎；
3、將蝦仁中加半只蛋清 ， 一小勺淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘；
4、將鍋中加適量清水，水燒開后將玉米、青豆、胡蘿卜倒入鍋中焯水；
5、鍋中加少許油 ， 油熱后倒入蝦仁翻炒，蝦仁變白成熟即可盛出；
6、鍋中加少許油，油熱后將玉米、青豆、胡蘿卜、黃瓜、香腸倒入鍋中，加入少許鹽煸炒勻后盛出；
7、鍋中加少許油，油熱之后倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散；
8、將米飯倒入鍋中翻炒勻均；
【米飯的各種做法怎么做最好吃】9、將蝦仁倒入鍋中 ， 滴少許香油，翻炒勻均后即可出鍋 。

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