咱老百姓總說“柴米油鹽醬醋茶”
可見這幾樣東西對日常生活的重要性
近期 ， 各種“網紅鹽”持續風靡
喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽
還有美國夏威夷黑鹽……
在打破人們對“鹽”的認知的同時
也不禁引人思考：
這些“網紅鹽”真有那么“玄”嗎？
“網紅鹽”的風靡

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喜馬拉雅粉鹽因顏色呈“玫瑰粉”
吸引了眾多“顏值愛好者”
被稱為“食鹽界天花板”“貴族鹽”
不僅如此
它還有一些“背后的故事”

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商家文案中宣傳
——
“距今約2億年前
喜馬拉雅山地區經過地殼運動
使得地下600多米的礦物質
與海鹽結合形成玫瑰鹽
因為沒有工業污染
玫瑰鹽和遠古深海一樣純凈 。 ”
這種鹽“包含鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、
鎵、硅等數十種人體所需礦物質
且鹽度更低”
……

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除了喜馬拉雅粉鹽
讓不少網友趨之若鶩的還有
“由塞浦路斯濃海水蒸發而來
常常用來作為食物上桌前最后一道鹽”的
塞浦路斯晶片海鹽
“擁有波斯貓藍眼睛一樣的冰藍色
僅產自伊朗、巴基斯坦等古老鹽礦”的
波斯藍鹽
以及
“經過幾百萬年地殼內部擠壓后才被發掘
其中含有活性炭物質
還帶有焦糖的回味”的
夏威夷黑鹽
……

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“貴”有所值還是智商稅？
在精致的文案和美麗的外表加持下
各類網紅鹽自然有了不菲的身價
一瓶113克的夏威夷黑鹽售價為148元
一瓶220克喜馬拉雅玫瑰鹽粉鹽
促銷后的售價為188元
與普通食鹽相比要貴了62倍
……
這難免引人懷疑
網紅進口鹽“貴”有所值嗎？

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不少網友表示
自己愿為“網紅鹽”的美貌買單

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也有網友表示
可能除了好看 ， 并無其他特別之處

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“貴族鹽”與“平民鹽”的區別
“網紅鹽”和普通食鹽有區別嗎？
是的 ， 差別可能的確存在
——
商家文案顯示
喜馬拉雅粉鹽中氯化鈉含量98%以上
鉀元素是普通食鹽3倍
鈣含量是4倍
而鎂元素則是普通食鹽的100倍
……
但是否對人體更有益還有待商榷
鈣、鎂、鉀等元素含量多
不也意味著雜質多嗎？
以同樣的邏輯
豈不是海水曬制的粗鹽就比精鹽更有營養？

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況且 ， “網紅鹽”里含有98%的氯化鈉
這意味著微量元素僅存在于剩下的2%中
那么“網紅鹽”宣稱人體所需礦物質
更是少之又少
“甚至可以忽略不計”
世界衛生組織還建議
每人每天食鹽量不超過6克
所以 ， 想通過鹽來獲取礦物質
簡直天方夜譚
理性說話
鹽最終是給我們人體補充鹽分
保證每天的鹽分消耗得到合理補充
“網紅鹽”固然有自身的優點
但更需要消費者擦亮眼睛
多關注“鈉”“碘”等食鹽的主要元素

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