尿酸是體內嘌呤代謝的最終產物 ， 也是弱酸性物質在體內 ， 主要通過腎臟通過尿液排出 ， 當體溫在37度時尿酸生理飽和度是420μmol/L ， 人體有一個尿酸池 ， 尿酸池里面儲存的尿酸量大概是1200mg ， 每天需補充進600mg尿酸 ， 排出600mg尿酸 。
尿酸的出現和飲食不當有直接聯系 ， 我們平時一定要遠離高嘌呤食物 ， 有些人認為 ， 洋蔥是高尿酸的催化劑 ， 那么這類說法究竟是錯還是對呢？不妨一起來了解一下 。

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洋蔥是高尿酸的“催化劑”嗎？
洋蔥是一種堿性食物 ， 進入人體后不會導致尿酸值升高 ， 而對于高尿酸人群來說是可以適當吃洋蔥的 。
洋蔥的營養價值豐富 ， 其中含有豐富的膳食纖維、維生素、抗氧化劑和微量元素等等 ， 不僅能穩定血糖值 ， 還能有效預防高尿酸并發癥的出現 。

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洋蔥還有著殺菌解毒的作用 ， 其中還含有豐富的維生素和植物纖維等營養物質 ， 為人體提供營養的同時還能達到養生保健的效果 ， 高尿酸人群是可以適當吃洋蔥的 ， 但以下四類食物一定要遠離 ， 避免尿酸值超標 。
醫生提醒：避免尿酸升高 ， 盡量遠離4種食物
1、香菇
尿酸值升高主要是人體內嘌呤物質代謝紊亂 ， 導致尿酸在血液中含量偏高形成的一種代謝性疾病 ， 過多攝入容易讓尿酸在體內發生變化 ， 而香菇屬于中嘌呤食物 ， 嘌呤含量偏高 ， 過度攝入容易導致體內的尿酸值不平穩 。

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2、大豆
大豆是常見的豆類食物 ， 其中的營養價值豐富 ， 含有豐富的蛋白質、維生素和黃酮類物質 ， 雖然大豆的好處多 ， 但嘌呤含量也不少 ， 吃太多不僅容易讓尿酸值增加 ， 還容易誘發高尿酸血癥的出現 。
建議高尿酸人群少吃豆類食品 ， 這樣才能將尿酸控制在合理范圍內 。

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3、骨頭湯、火鍋湯
嘌呤易溶于水 ， 如果經常喝牛骨湯排骨湯等 ， 高湯類湯汁也容易導致尿酸值升高 。
高湯中的嘌呤含量較高 ， 一般高湯的顏色是乳白色的 ， 是因為這類湯中的油脂含量過多導致的 ， 不僅容易讓身體變胖 ， 也容易導致代謝功能出現異常 ， 因此不建議高尿酸人群常喝這種湯類 。

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4、海鮮
尿酸是嘌呤代謝的最終產物 ， 過量食用高嘌呤食物很容易導致尿酸值升高 ， 過量食用海鮮不僅會影響體內的尿酸值 ， 也容易導致高尿酸血癥的出現 。
痛風和高尿酸患者一定要少量食用海鮮 ， 可以適當吃海參、海蜇皮、鱸魚、鯽魚、草魚、鯉魚等 。

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遠離通風 ， 保持尿酸平穩 ， 這幾件事要做好
★嚴格控制食鹽的攝入量
若想遠離痛風 ， 讓尿酸逐漸平穩 ， 日常生活一定要嚴格控制食鹽的攝入量 ， 食鹽中含有鈉元素 ， 具有增高血壓的作用 ， 過量攝入容易給患者的腎臟帶來傷害 ， 也容易影響尿酸的正常排泄 。
一定要嚴格控制食鹽的攝入量 ， 每天的用鹽量盡量不要超過6克 。
★定期去醫院做相關檢查
痛風并不是無跡可尋的 ， 若不想患上痛風 ， 我們需要定期去醫院做檢查檢查血尿酸與關節部位 ， 看看是否有結晶沉淀在關節處 。
及時去醫院做檢查 ， 積極配合醫生的治療 ， 才能避免病情進一步發展 。

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