葫蘆科是植物界中的一個科 ， 800多種植物 ， 我國有130多種 。其中包括黃瓜、南瓜、絲瓜、西瓜等常見的蔬菜和瓜果 。
【何為葫蘆科植物】葫蘆科是世界上最重要的食用植物科之一 ， 其重要性僅次于禾本科、豆科和茄科 。大多數葫蘆科的植物是一年生的爬藤植物 ， 它們的花比較大 ， 比較鮮艷 。同一植物上有雄性和雌性的花 ， 雌性的花為子房下位花 。果實實際上是漿果的一種 ， 稱為瓠果或瓜果 。
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