巴氏鮮奶在中國火不起來的原因有如下幾點：
【為什么巴氏鮮奶在中國火不起來】1、奶源，國內奶源不同于國外，使用巴氏殺菌方法處理的牛奶不如其他方式 。
2、殺菌方式，巴氏鮮奶采用低溫殺菌工藝，但是國內冷鏈不發達，不利于巴氏鮮奶的存儲和運輸 。
3、競爭，國內做奶商家眾多，對巴氏鮮奶造成巨大的競爭壓力且分走了一部分顧客 。
4、消費觀念，國內群眾在面對同樣產品時更樂于選擇本土產品，對于外來的巴氏鮮奶不利，國內更喜歡引用熱牛奶或者常溫牛奶而不是冷的巴氏牛奶 。
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