1、首先面粉里邊加溫水邊攪拌，面團揉至三光，可以在盆底再放一點一點面粉，醒發半小時 。
2、面團醒發后，揉成條，切成小塊，拿搟面杖搟成中間稍鼓的餅，將混合好的紅糖放到餅上包成一個小包子摁成一個個小餅形狀 。
【大邱紅糖餅的做法】3、起鍋，刷少許油，將餅放到鍋里小火加熱，待一面變色后，再翻至另一面，直至餅熟，香噴噴的大邱紅糖餅就做好了 。
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