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砂鍋燴面的做法及配方

知識經驗


砂鍋燴面的做法及配方

文章插圖
1.將熟羊肉切成?。歡垢は淳?，切成絲；水發粉絲切成長段；水黃花被撕成細絲；將木耳撕成小塊；香菜洗凈 ， 切段；當歸、枸杞用清水浸泡；
2.將羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳分成若干份；
3、鍋中加水，放入當歸、枸杞調味，分別放入大碗中 ， 再將少許鹽、雞精、味精、羊油分別放入碗中；
4.鍋中加入羊肉湯，煮沸 。取一塊徽面面條，拉伸成長約3米、寬8厘米、厚0.1厘米的面條，再橫向拉伸成寬約3厘米的面條，放入羊肉湯鍋中 。等湯汁再次燒開后 ， 加入一份羊肉丁、豆皮絲、粉條、黃花、木耳，和面條一起煮至成熟 。
【砂鍋燴面的做法及配方】以上解釋了砂鍋燴面的做法和配方 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。