綠豆湯煮一個小時左右就可以了，綠豆煮爛為止 。盡量多煮些時間，避免綠豆根本沒有煮開而影響其功效 。
綠豆湯的做法如下：
1、綠豆提前一個小時泡水中 。
2、取薄荷葉洗凈備用 。
3、將綠豆薄荷放入鍋中，放一倍多的水燒開 。
4、燒開關火，放爐上燜三十分鐘 。
5、放冰糖，再次燒開，關火燜三十分鐘 。如果綠豆還沒軟爛，重復燜煮，直至軟爛 。
6、煮好后取出薄荷葉 。
【綠豆煮多長時間解毒】7、放涼放入冰箱冷藏一二小時即可 。
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