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1、食材準備：紅燒肉、鮑魚、姜片、鹽、糖、老抽、生抽 。
2、先把五花肉焯水 ， 焯水后盛起備用 。
【家里鮑魚怎么紅燒好吃 如何紅燒鮑魚好吃】3、另起鍋 ， 倒入少許的油 ， 油熱后放入姜片翻炒 。
4、倒入已焯過水的五花肉 。
5、加入適量的鹽、糖、生抽和老抽調味 。
6、倒入鮑魚和適量的清水 ， 大火煮開后轉中小火慢燉40分鐘 。
7、收汁出鍋 。
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