家里做炒面怎么好吃家常炒面如何做 _生活經驗

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1、準備好四分之一棵大頭菜，豆芽菜一小包，胡蘿卜半個，香腸一根，培根一塊。干辣椒2個，還有其他的所有輔料。面條準備好。
2、把胡蘿卜，香腸，培根切成小丁。大頭菜洗干凈撕成小塊，豆芽洗干凈備用。干辣椒切成小段。
3、取一個煮過，加水開大火燒開后，改中小火放入面條。面條煮好后放入涼水中沖洗一到兩次。盛出備用。
4、取一個炒鍋，放入兩大勺食用油。開中火加熱后放入切好的干辣椒爆香。
5、放入胡蘿卜丁，香腸丁，培根丁翻炒。注意要快速。
6、胡蘿卜炒軟后放入大頭菜和豆芽進行快速翻炒。
【家里做炒面怎么好吃家常炒面如何做】7、大頭菜和豆芽翻炒1分鐘后放入五香粉，雞精，翻炒均勻后放入煮好的面條進行翻炒。
8、翻炒均勻后加入適量的鹽繼續攪拌翻炒，注意這個時候開小火。
9、全部攪拌均勻后就可以熄火，然后出鍋裝盤了。

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