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1、通過入鍋狀態來判斷，剛入鍋時未熟的湯圓沉入鍋底，第一次上浮后再加一次冷水，待湯圓第二次漂浮至水面，再轉文火，將漂浮在水面上的湯圓按入水底后又再次漂浮至水面即可 。
【湯圓怎么煮算是煮熟了 湯圓熟沒熟的判斷方法】2、通過煮后形態來判斷，湯圓下鍋，沸水中煮等待湯圓表皮呈現半透明狀，且由白色變為灰色，餡的顏色隱隱約約，用勺子盛裝有輕微粘勺，貼鍋壁按壓湯圓后會回彈，且會微微粘鍋壁，此時湯圓已煮好 。
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