文章插圖
1、土筍，即“土筍凍”，閩南特色小吃，泉州著名小吃，膠凍狀，由海邊灘涂中生長的“土筍”熬煮冷卻制得 。
【土筍是什么 土筍簡單介紹】2、土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，學名叫做星蟲的一種環節軟體動物 。它含有膠質，身長二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細者似稻莖，約有拇指長短，還拖著一條長有一二寸，細如火柴梗、伸縮自如的尾巴 。土筍凍就是用它加工而成的凍品 。土筍又名涂筍，據《閩小記》載:予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞生于海濱，形似蚯蚓，即沙巽也 ?！堕}雜記》也載:涂筍生于海灘沙穴中，今泉州海崖有產 。今安海產量最多 。土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，風味尤佳，是廈門及泉州一帶冬春季節的時令佳肴 。
- 海香菇到底是什么 海香菇的介紹
- 松耳是什么 松耳的介紹
- 第三人代為履行規則的理解與辨析 案由是什么意思
- 繆斯女神
- 我對你的感覺其實你懂得是什么歌
- 英語中adj是什么意思 英語中adj是什么意思中文翻譯
- 952913是什么號
- 藏語扎西德勒是什么意思
- 如何生成目錄wps
- 為啥醫生老勸我 腎穿刺是什么意思