解決辦法：
1、嘗試降低烘烤溫度，把烤盤放置于烤箱中、上層烘烤 。
2、烘烤過程中要觀察，根據餅干上色情況來調整烤箱的加熱模式：底部著色 ， 表面沒著色，就把烤箱設置成“上加熱管工作模式” 。
3、烤箱的實際溫度要比顯示溫度要高不少，配方上的溫度要根據自己烤箱的情況就行適當的調整 。
烤餅干，烤箱預熱170度，烤20分鐘，熄火后繼續用余溫悶10分鐘左右 。
烘烤所需材料：
【曲奇餅干為什么烤糊了】無鹽黃油100g、糖粉80g、低筋面粉150g，泡打粉雞蛋兩個做法：先將無鹽黃油切成小塊，放在深點的不銹鋼盆里，等待軟化，打到顏色發白 。
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