1、刀豆洗凈瀝干 。
2、瀝干后的刀豆切小塊備用 。
3、辣椒大蒜花椒備用,其實用紅椒搭配會更好看 。
4、把刀豆裝進洗凈消毒后的封密瓶 。
5、把辣椒大蒜花椒倒入 。
6、加入適量的鹽 。
7、倒入涼白開水,沒過泡菜即可,一定要用涼白開 , 不可用生水 。
【如何做刀豆泡菜】8、封瓶,腌制20天就可食用了 。
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