1、要想速凍餃子煮不爛，可以在煮的時候往水里加點鹽，這樣能夠提高餃子皮的耐煮能力，或者是在煮餃子的時候先將水燒開，下餃子后邊煮邊用勺子推開 。
【速凍餃子怎么煮不爛】2、另外我們也可以在煮的時候仔細觀察餃子的變化，等它漂浮并且表皮不平就盛起來，這樣餃子就不會爛了 。
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