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1、谷糠保管法：將阿膠用油紙包好 ， 埋在放有曬干了的谷糠容器內密封保管 。
2、蒲黃炭保管法：以阿膠重量10%比例的干燥蒲黃炭先在存儲容器底面鋪一薄層（約3毫米） ， 然后將阿膠塊平鋪于蒲黃炭上 ， 阿膠間隔3毫米左右 。以此交叉排放 ， 所要強調的是 ， 蒲黃炭必須干燥 ， 如一旦發現其已經吸濕 ， 就應立即更換 。這樣 ， 在夏季自然高溫下 ， 完全可以避免阿膠的溶化、粘連、發霉等變異現象 。
【冬季儲存阿膠的方法 冬季儲存阿膠的技巧】3、隔離保管法：做一個大小適宜的木箱 ， 其內壁（包括箱蓋）釘一層厚塑料膜 ， 薄膜上再釘一層1存厚的棉墊 ， 將阿膠置于箱內 ， 加蓋密封 。
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