1、鹽水泡制，將藕帶清洗干凈，撒上鹽腌制，進行保存 。第二天吃的時候，清洗干凈，便可下鍋翻炒 。
2、冰箱保鮮，將藕帶清洗干凈，加入冰箱中冷藏保存 。
3、薄膜保藏法，用塑料薄膜將藕帶蓋好保存，每天都要透氣一次 。
【藕尖怎么保存】4、少量沒切的蓮藕可在室溫放置一周，切過的部分容易腐爛，切過的蓮藕在切口處覆以保鮮膜 。
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