文章插圖
1、將買來的豬肉洗干凈后用刀切稱小片 ， 注意肉片厚薄的均勻 ， 然后用油、生抽、姜、蔥、蒜、食鹽等調味品將切好的肉片進行腌制 ， 準備腌好后烹飪 。
2、用溫水將買來的赤松茸洗干凈后 ， 再用另外的水將赤松茸泡發 ， 經過一段時間的吸水后 ， 取出赤松茸并撕成想要烹飪的大小 。將大蒜切成片備用 。
3、在油鍋中倒入適量的食用油 ， 在油溫合適的時候將腌制好的豬肉倒入進行翻炒 ， 等到肉片變色時倒入撕好的赤松茸 ， 翻炒幾下后倒入適量的水稍稍煮一段時間 。
【赤松茸發黑了怎么辦 赤松茸如何做不會變黑】4、在赤松茸和肉片快出鍋前加入切成片的大蒜 ， 稍微翻炒 ， 加入適量的食鹽、雞精等調味品進行調味 ， 等赤松茸熟了就可以出鍋了 。
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