文章插圖
1、用料：蛤蜊500克、紅蘿卜兩根、鹽適量、生姜兩片、蔥切點蔥絲 。
2、蛤蜊燙開口立馬撈出，扒出肉 。
3、紅蘿卜切丁，油鍋下生姜蔥絲熗鍋，下入蛤蜊和蘿卜翻炒 。出香味加入一碗水 。
4、大火燒開后小火煮一會，或者你看著鍋一直大火咕嘟，湯是奶白色 。
【蛤蜊炒蘿卜 蘿卜燒蛤蜊的做法】5、出鍋前撒鹽即可 。

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