文章插圖
1、準備材料：人參2支，雞半只，排骨500g，紅棗8個，枸杞20g，姜1塊，鹽適量，水適量 。
2、將雞與排骨清洗干凈，斬大塊，用冷水浸泡30分鐘 。
3、加料酒，小火把雞和排骨的血水焯掉，然后將雞和排骨清洗干凈 。
4、將準備好的人參，紅棗，枸杞，姜塊清洗干凈放入盤中備用 。
5、將人參，紅棗，枸杞，姜塊和排骨、雞一起放入大砂鍋內 。
6、大火燒開后轉小火燉1小時20分鐘就好了，起鍋時加鹽調味 。
【排骨燉參須步驟 燉排骨用什么參】7、1小時20分鐘后關火，美味的人參排骨雞湯就可以開始食用了 。
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