【蝦的家常烹飪方法 蝦可以做什么美食】

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1、食材:蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜;
2、做法:蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可;鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然后將蝦倒進油鍋煎至蝦變色;蝦取出,然后留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味;然后將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可;然后擺盤就可以吃啦 。
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