【陰米的功效和作用】作用一：陰米營養成分豐富，含有蛋白質還有脂肪，糖類，鈣，維生素B1，維生索B2、煙酸及淀粉等，這些微量元素的營養價值極高，為溫補強壯減肥食品 。
作用二：陰米用洞庭湖區優質晚糯米蒸熟后陰干而成，具有綠色食品特點，味香，可以單用煮粥或與綠豆混合煮粥，對人們身體健康有極大的益處 。
作用三：可炸米泡或炒熟碾粉用開水泡食，具有補中益氣等效用，陰米的效果是不錯的 。
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