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翻身餅怎么吃

生活百科翻身

翻身餅必須在鍋里面烙著吃 ， 不能在電餅鐺上烙 。具體做法如下：
1、豬肉洗凈剁成末 ， 加入蠔油、生抽等作料拌勻 。
2、準備香菇、干貝、紅蘿卜等配菜 ， 與豬肉混合拌勻 。
3、將面團和所有的原料混合 ， 揉成面團發酵 。
4、面團發酵結束 ， 搟成薄片狀 ， 抹上豬油 ， 包入肉餡 ， 搟成餅狀 。
5、平底鍋倒入油 ， 放入餅胚烙至金黃色 ， 烙餅就出鍋了 。
【翻身餅怎么吃】結婚翻身餅必須出自親娘的手 ， 要自己的媽媽親自給女兒烙餅 。一般都是坐在高處吃 ， 邊吃邊說我翻身啦 。