文章插圖
1.新鮮紫蘇葉洗凈，切成細絲，越細越好 。
2.將切好的紫蘇葉放入碗中備用 。
3、大蒜去皮切塊，這里分享一個竅門就是用刀把大蒜拍一下，然后剝的很好 。
4.炒鍋加入橄欖油，燒熱，放入大蒜，翻炒至金黃色 。
5.青椒洗凈，切塊，放入炒鍋，和蒜一起翻炒 。
6.加入蝦皮繼續翻炒至蝦皮呈金黃色，再加入蠔油繼續翻炒均勻 。
7.加入切好的紫蘇葉絲繼續翻炒至水分蒸發，紫蘇醬粘稠 。
8.趁熱，用無水無油的勺子將炒好的紫蘇醬加入到消毒過的玻璃瓶中 ， 用熱油封住頂層，再擰上蓋子熱封 。紫蘇醬做好了 。冷卻后可以放入冰箱，隨身攜帶 。
【如何做好吃美味下飯的紫蘇醬呢】以上解釋了如何做出美味的紫蘇醬 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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