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【海蝦怎么吃味道最好 海蝦如何吃味道最好】1、豉汁煎海蝦味道好 。
2、主料：海蝦150克 。
3、調料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大蔥5克，植物油18克，鹽1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉0克 。
4、蒜剁成蒜茸;豆搗成泥蓉狀;姜切成姜末;蔥切蔥花;淀粉加水適量調勻成濕淀粉約8克 。
5、用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香 。
6、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調味，加蓋蓋著 。
7、待熟，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成 。
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