文章插圖
1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺 。調料：油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許 。
2、將五花肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻備用 。
3、將干豆角用涼水稍泡，然后撈出切成2-3厘米長的段 。
4、坐鍋熱油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌勻盛入碗里，再將碼好味的五花肉蓋到干豆角上，淋適量水 。
【如何做五花肉蒸干豆角 怎樣做干豆角蒸肉】5、將碗放入高壓鍋隔水蒸半小時即可，吃前撒雞精拌勻 。
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