生雞煲湯是不是很補啊

生雞煲湯對人體有滋補的作用 。
做法如下:
【生雞煲湯是不是很補啊】主料:母雞1500克;輔料:黃精50克,枸杞子50克,何首烏50克,旱蓮草50克;調料:大蔥5克,姜10克,黃酒15克,鹽5克,味精2克;將雞頸骨起出,斬去雞腳,開背洗去肺部,在前骨處一小孔;將洗凈放在燉盅里,將肉切成大方粒后用滾水滾透撈起,用清水沖干凈放入燉盅;雞也是用滾水滾透,撈起沖凈;燒鑊落油,烹酒,放入上湯,調入藥材和調料,滾后倒入燉盅里,加蓋,放入蒸籠猛火燉兩小時取出;再加蓋上蒸籠燉15分鐘取出即可 。