文章插圖
1、把紫菜片泡在水里，洗洗擠干 。
2、海蠣換水多洗幾次 。
3、蝦皮洗凈擠干，辣椒去籽切小片，蒜苗莖切細絲，姜小片 。
4、熱油下姜片，蝦皮爆焦香 。
5、挑下海蠣爆干 。
6、倒下紫菜辣椒片翻下，關火 。
7、轉倒入沙煲，加進一碗水 。小火燜煲15分鐘左右 。
【怎樣做紫菜煲 如何做美味的紫菜煲】8、什么調味都不下，只要來自海洋的鮮 。最后灑上蒜苗絲，美味鮮嫩 可口健康的紫菜煲就完成了 。

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