【做面包用無鹽黃油可以嗎】1、做面包用無鹽黃油是可以的 。
2、選擇無鹽黃油的原因，是因為無鹽黃油不含有鹽分，因此，更容易控制烘焙食品中的含鹽量 。烘焙食品大多數的配方都是含有黃油的，特別是烘焙食品和甜點，它們都是使用無鹽黃油作為配料的 。所以在烘焙過程中如果顧客沒有特別指明要有鹽黃油，那么烘焙師基本上都會使用無鹽黃油 。
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