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海螺怎么做好吃 海螺怎么做好吃 家常做法

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海螺怎么做好吃 海螺怎么做好吃 家常做法

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。海螺怎么做好吃 家常做法，海螺怎么做好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、醬爆海螺材料小海螺，蔥，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，鹽，鹽 ， 白糖做法小海螺洗凈，用刷子刷干凈螺殼上的雜質 ， 泡在淡鹽水中20分鐘，之后撈出，用清水重新干凈，控干水分備用 。
2、2.小蔥2根 ， 去皮洗凈，挽成蔥結 ， 備用 姜洗凈 ， 拍松之后切成大片，取6片備用 蒜去皮，切片，備用 干辣椒洗凈，用廚房紙擦干水分，掰成2段，備用3.鍋內放入少許油，稍熱之后，入蔥結、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺殼變色 ， 之后烹入生抽和白糖少許 ， 加入2碗清水 ， 大火燒開，轉小火收至湯稠 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
3、香辣海螺肉材料海螺肉300克香菜1棵生姜1小塊干辣椒8個食用油50克醬油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精鹽2小匙做法1.螺肉洗凈；香菜洗凈切末；姜洗凈切絲；2.鍋內放油燒熱，爆香姜及干辣椒 ， 加入螺肉大火快炒至熟 ， 再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最后加入香菜拌勻即可 。
4、注意香辣誘人，脆嫩可口 。
5、螺肉一定要新鮮，否則影響口感 。
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