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1、將雞蛋放在冷水中，如平躺在水里則表明十分新鮮；如傾斜著站在水中，表明已經存放3天；
2、如果筆直站立，表明至少存放10天，如浮在水面則為變質蛋 。
【如何知道雞蛋存放天數 怎樣知道雞蛋存放天數】3、一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天 。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響，例如溫度在2-5℃時，雞蛋的保質期為40-60天;溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右;當夏季溫度高于25℃時，雞蛋保質期則為7-10天 。
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