烤雞架用鹽、黑胡椒、糖、味精、辣椒粉等配料腌制 。具體做法如下所示 。
用料：雞架2只 ， 洋蔥 1個 ， 黑胡椒10g ， 鹽2勺 ， 糖1勺 ， 味精1勺 ， 辣椒粉 10g 。
【烤雞架用什么配料腌制】做法：
1、先把1個雞架分成2半 ， 然后把洋蔥切成絲 ， 用鹽、黑胡椒等配料把雞架腌上 ， 最好過夜比較入味 。
2、烤箱調到烤雞模式200度 ， 烤盤里鋪錫紙 ， 把雞架放到烤箱里烤30分鐘 。
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