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1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、蔥姜汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克 。
2、羊腰子治凈，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條 。韭菜切成段 。羊腰條用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽1克拌勻腌漬入味 。
3、鍋內放油燒熱，下入羊腰條爆炒，烹入醬油和余下的料酒、蔥姜汁炒勻至微熟 。下入韭菜段炒勻 。
【炒羊腰子怎么做好吃 炒羊腰子如何做好吃】4、下入泡透的枸杞子、雞精、余下的精鹽、味精、胡椒粉炒勻至熟，出鍋裝盤即成 。
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