用以下做法吃干墨魚最營養：
所需食材：
番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克 。
制作步驟：
1、把番茄洗凈，切薄片，姜切片，蔥切段；
2、鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊；
3、把墨魚和番茄放入盆內待用；
【干墨魚怎樣吃最營養】4、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟；
5、下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸；
6、下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成 。
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