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【家庭自制豬肉腌制方法 家庭自制豬肉腌制方法是啥】1、調味料：蔥2枝、姜40克、醬油3大匙、糖2大匙、水3大匙、清酒1大匙、胡椒粉少許(其它辛香料隨各人喜好添加) 。
2、取一大碗，放入肉片及調味料一起抓勻，腌漬約60分鐘 ?？鞠漕A熱至200℃備用 。腌漬好的肉片平鋪于烤盤上，放入預熱200℃的烤箱內，烤約5～7分鐘至肉烤熟即可 。
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