制作材料：
主料：魔芋350克 。
輔料：雞胸脯肉100克、胡蘿卜50克、黃瓜50克 。
調料：料酒15克、花生油20克、醬油5克、白砂糖3克、鹽3克、香油5克、姜5克、青蔥5克 。
1、 魔芋氽燙撈出，用冷水泡一下，取出瀝干備用 。
2、 雞肉煮熟撕成絲狀，小黃瓜、姜均切絲 。
3、 油鍋燒熱炒味精、姜絲、蔥絲，加入兩碗水和勻后放味料，煮開后熄火 。
【魔芋面要怎么吃才好吃】4、 魔芋盛碗中，肉絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲排放魔芋四周，將湯汁淋上即可 。
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