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【板栗上面白色的東西是發霉嗎 板栗長白霉】視情況而定 。若外殼上為一層薄薄的白色絨毛，且剝開無白點，則屬于正常現象，若為一層白霜，并伴有異味，則為發霉 。發霉后的板栗不可食用，板栗外殼出現發霉則說明該板栗已滋生許多細菌，雖然由于外殼的保護，果肉沒有發霉，但也受到了霉菌的污染 。
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