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安徽特產有哪些食品

生活百科安徽

1、寸金 。寸金 ， 是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金” 。糖表層脆、心酥軟、甜味醇，具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得 。
2、碭山酥梨 。碭山酥梨是我國果品中的名品，也是安徽特有的特產，它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小著稱 。碭山酥梨非常甜，在安徽碭山縣每年產量非常高 。
3、符離集燒雞 。產于安徽省宿縣，原名“紅雞”，是聞名全國的特產 。量在開始時，此雞并無特色，只是煮熟后抹一層“紅曲” 。然后在學習了道口燒雞的基礎上幾經改進提高，逐漸形成現在的符離集燒雞 。
4、金寨獼猴桃 。金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產 。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏 。
5、林頭花生酥 ?；ㄉ趾芏嗟胤蕉加?，林頭花生酥它采用的是傳統的炒熟花生、白糖、米稀配方摻合在一起，經人工錘打后制作而成 。香甜可口，酥而不沾牙，每年春節前批量上市，物美價廉 。
6、懷遠石榴 。懷遠石榴主要是在安徽省的懷遠縣特產，果實非常大，皮黃并且渾身通透，顆粒飽滿剔透 ， 明潔如珍珠，肉肥而核細，在2020年2月的時候，懷遠石榴獲得了“國家地理標志保護產品”的稱號 。
7、琴魚干 。琴魚干為安徽涇縣獨有的特產，這是一種非常罕見的小魚干 ， 一般不做食用而是用來泡茶，所以也叫做琴魚茶，但是琴魚非常的罕見 ， 口生龍須，重唇四腮 。
8、寧國粑粑 。寧國粑粑就是一種烙餅，安徽的小吃中大街小巷都有，外表看起來黑黑黃黃的，但是吃起來非常美味，菜餡一般都有豇豆、豆腐干、竹筍、蘿卜絲、大蔥、腌菜以及豬肉雞蛋等 。
9、宣州雪梨 。宣州雪梨也是安徽特產，作為曾經宮廷的貢品 ， 早在宋代就已經有了宣州雪梨 。作為安徽特產的宣州雪梨，果實大、圓、白，肉質無碎渣，口感非常脆 。
10、姚村燜醬 。姚村悶醬是皖南人家的特產，產于郎溪縣姚村，口感非常醇厚，色香味濃，具有香辣鮮的特點，讓人食之難忘 ， 久吃不厭 。姚村悶醬非常下飯，姚村悶醬開蓋即食，可以直接涂在食品上，也可以作為菜品的調味品 。
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