1、先準備好五花肉 ， 土豆，以及蔥，姜等輔料和八角，香葉，桂皮等調料 。
2、將五花肉切成塊，土豆切成小塊，分別放入鍋中焯水，然后撈出 。
3、然后將五花肉放入鍋中煸炒至金黃色盛出，當糖放入鍋中炒成紅色 ， 放入五花肉，翻炒上色 。
【五花肉燒土豆做法】4、再放入相應的調料 ， 翻炒均勻 ， 蓋上蓋子，小火燜至50分鐘，再放入土豆一同燜至15分鐘，盛出即可 。

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