絲瓜葉不可以食用但是絲瓜藤是可以食用的 。
絲瓜藤煲豬肉的做法：
【絲瓜葉和藤能吃嗎怎么吃】將絲瓜藤洗凈，剪成段，放容器內備用；豬肉洗凈切塊，鍋內放清水置武火上燒沸，將切好的豬肉在沸水中煮1分鐘撈出，去掉豬肉腥味；將豬肉、絲瓜藤、蔥、姜同入沙鍋內煮1小時，至肉熟 ， 加鹽、味精、料酒調味即可 。

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