可以做香辣鴨翅根：
1、主料：鴨翅根1500克；調料：生姜30克、醬油、啤酒一聽、白糖一湯勺、大料、桂皮、香葉、草扣、肉扣、砂仁、小茴香 。鴨翅根用涼水慢慢燒熱，把血水焯出洗凈；
2、鍋加入少許油燒熱放入姜片煸出香味；
3、把鴨翅根放到鍋里翻炒加入適量醬油和白糖燜一會等上色后；
4、再倒入啤酒，把調料裝在調料盒里和小紅椒一起放入，加適量水漫過鴨翅；
【可以吃的鴨翅根怎么做】5、大火燒開改為小火燉50分鐘 ， 出鍋前放些蔥和蒜瓣即可 。
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