紅小豆能和山藥可以一起熬粥,做法如下 。
材料:薏米50克、紅豆50克、山藥100克、冰糖10克 。
步驟:1、山藥洗凈 , 去皮,切成丁 , 薏仁、茯苓、紅豆均洗凈;
2、用冷水浸泡3小時,撈出后瀝干水分;
【紅小豆能和山藥一起熬粥嗎】3、鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至爛熟 , 取出備用;
4、鍋中再加入約600亳升冷水;
5、將紅豆放入 , 先用旺火燒沸,然后改小火煮半小時;
6、加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓 , 再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘;
7、冰糖下入粥內,攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起 。
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