1. 首頁 > 生活經驗 > >

鴨煲怎么做

生活百科怎么

【鴨煲怎么做】用料：鴨邊腿2個、生姜50g、料酒2匙、老抽2匙、生抽1匙、白胡椒粉1匙、鹽適量 。
1、鴨腿洗凈切成塊，生姜去皮切片 。
2、鍋中放入冷水和料酒將鴨子放進去煮沸后撈出 。
3、鍋中倒入植物油，放入姜片炒香 。
4、放入鴨塊，翻炒幾下后，把老抽、生抽、白胡椒粉和鹽放進去 。
5、加入沒過鴨腿的溫水或者熱水，燒開后換成小火 。
6、最后煮到湯汁只剩一點 ， 變得濃稠后即可出鍋 。